香葱芝士沙拉腸仔麪包

依照小狐狸君君的香葱芝士條改編，謝謝網上這些可愛的親們的經驗分享，才讓我們這些烘焙菜鳥減少失敗的概率哦

用料  

香葱芝士沙拉腸仔麪包的做法  

1. 麪包機生麪糰檔位，後油法揉麪，大約15分鐘後擴展階段，放入室温融化的黃油繼續揉10-15分，有人説這樣做黃油會四濺，不會融到麪糰中，但是到最後這樣的擔心都是多餘的。

2. 揉好的麪糰放入烤箱，基礎發酵至二倍大。

3. 發酵好的麪糰用手指按一下不回縮就好了，拿出排氣，分成10塊，揉成圓麪糰靜置15分。

4. 把麪糰揉成長條擺成U字形，烤腸放入U口中，我切成一半，也可不切。之後放入烤箱繼續發酵20分。

5. 白胖的麪包二次發酵好拿出均勻的刷好蛋液撒上香葱芝士，擠好沙拉。

6. 烤箱預熱170.中層15分鐘.搞定！

小貼士

no tips