真材實料,捲起香腸吃更好吃。
用料
麪粉 | 300克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
蜂蜜 | 50克 |
黃油 | 30克 |
裝飾: | |
芝士絲、香腸 | 適量 |
蛋液 | 雞蛋1+1勺水 |
把所有材料拌勻,搓揉至麪糰光滑,拉出薄膜。發酵至雙倍。或直接放入麪包機,攪拌均勻,發酵至雙倍。
發酵好後,排氣、分割,16等份。
可以捲起香腸,或包入芝士。塗上蛋液,撒上少許芝士。二發至1.5倍。
放入預熱180度烤15-20分鐘左右至黃金。
香腸芝士麪包
芝士麪包
滿屋飄香着芝士味。
鬆軟拉絲
裏裏外外都是滿滿的芝士。
裏面包着微甜的卡斯大醬,很好吃。
鹹甜適中。