【蛋撻】10L美的烤箱

我的烤箱是美的最mini  型號T1-108B

蛋撻皮我是拼多多上買的是半成品，我老買這家 安特魯七哥牌子，感覺很不錯，價格不貴，烤出來很鬆軟，脆脆的，皮多層樣酥酥的，説明書上説，蛋撻皮如果是冷凍要拿出來解凍，我沒有解凍，直接放烤箱裏，沒有任何問題!

以下材料是6個蛋撻皮的量

用料  

【蛋撻】10L美的烤箱的做法  

1. 蛋撻液
   
   牛奶+白糖+雞蛋+淡奶油+煉乳一起容器裏混合，用手動打蛋器多攪拌均勻，最後多過濾幾遍更順滑，倒入蛋撻皮內7-8分滿

2. 200度預熱5分鐘
   
   放入烤盤
   200度15分鐘或者180度20分鐘
   
   然後重點來了， 15-20分鐘後你會發現裏面一排蛋撻已經上色，而外面的卻只有輕微上色，這時把烤盤方向對換一下沒怎麼上色的放裏面，再烤5分鐘然後再悶5分鐘就很完美了
   
   每個人烤箱脾氣不同，請摸透自己烤箱的脾氣熟練温度和時間，方可離開！