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雞蛋牛奶吐司小美版

廚師機食譜 閲讀(2.84W)
雞蛋牛奶吐司小美版的做法步驟圖

用料  

麪包粉 250克
40克
酵母 4克
3克
雞蛋 2個
奶油 40克
牛奶 100-120克
黃油 20克
酸奶 190-200克

雞蛋牛奶吐司小美版的做法  

  1. 主鍋放入麪包粉250克,糖40克,酵母4克,鹽3克,(雞蛋1個,奶油40克,牛奶)共計170克!
    設定揉麪模式2分鐘!

  2. 放入黃油20克!
    設定揉麪模式9分鐘!

  3. 將揉好的麪糰取出來,分成3份(一份大概150-160克),將每個麪糰整光滑,擀成牛舌狀,捲成卷後收口朝底部!放入模具發酵到模具8分滿,蓋上蓋子!

  4. 剛烤箱預熱180度,烤26-30分鐘
    酸奶吐司(雞蛋一個,酸奶)共190-200克!
    友情提示:北鼎烤箱26分鐘