喜歡伯爵紅茶香氣中淡淡的佛手柑味道
用料
| 牛奶 | 210克 |
| 高筋麪粉 | 250克 |
| T55/T65 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 伯爵紅茶粉末 | 5克 |
| 黃油 | 30克 |
小美版紅茶牛奶吐司的做法
加入黃油以外的所有材料，設置5分鐘揉麪
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第2張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第2張")
再設置3分鐘揉麪其間加入黃油
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第3張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第3張")
取出揉好的麪糰放入冰箱冷藏一晚上進行低温發酵，第二天取出發到兩倍大。平均分成3份滾圓鬆弛15分鐘
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第4張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第4張")
分別擀成牛舌狀捲起鬆馳15分鐘
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第5張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第5張")
再分別進行第二次擀卷
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第6張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第6張")
放入1.5斤的千代田吐司盒二次發酵
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第7張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第7張")
發到八分滿，進預熱的烤箱上火170，下火200烤50分鐘左右
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第8張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第8張")
倒出後冷卻切片
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第9張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第9張")
可拉絲很香濃的口感
![小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第10張]( "小美版紅茶牛奶吐司的做法步驟圖 第10張")
