模具：450克鐵製模具
烤箱：康佳13L 温度偏高
很便宜的小烤箱 到手前幾次都需要自己摸索 温度內外上下都不均勻 用錫紙調整
上下加熱管都離模具比較近
烤的時候模具直接放在三角架上
用料
| 蛋白質含量10.5中筋粉 | 231克 |
| 谷朊粉 | 19克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 細砂糖 | 17克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 122克 |
| 黃油 | 20克 |
小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法
除黃油外所有材料混合
![小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法步驟圖 第2張]( "小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法步驟圖 第2張")
冰箱冷藏20分鐘
廚師機揉到光滑 加黃油
![小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法步驟圖 第3張]( "小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法步驟圖 第3張")
四檔出手套膜 室温發酵
整形 放進450g模具 烤箱二發 165度30分鐘
![小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法步驟圖 第4張]( "小烤箱 雞蛋牛奶吐司少糖的做法步驟圖 第4張")
