一道吃不膩的早餐😋
小時候我特別不喜歡早餐出現雞蛋裹麪包或者饅頭片,感覺味道特別單調而且油膩,口感也不柔軟。但加了牛奶的雞蛋裹麪包,味道與口感就得到了神的昇華
用料
吐司 | 6片 |
麪粉(普通中筋麪粉即可) | 7.5T |
白糖 | 7.5T |
牛奶 | 1杯 |
鹽 | 1/2t |
雞蛋 | 6個 |
黃油 | 備選 |
蜂蜜 | 備選 |
法式吐司-雞蛋牛奶炸吐司的做法
在容器裏放入麪粉
白砂糖,鹽
💛糖可以大膽的放,不用擔心,一點兒不甜
圖片裏褐色的粉末是韓國的紅糖,其實和我們白糖一個味道均勻攪拌在一起
將牛奶加入混合好的粉中
攪拌均勻
準備6個雞蛋
打散
通過過濾網倒入剛才攪拌好的麪粉液體中
裹麪包的液體準備好啦
將麪包片放入液體中,兩面各浸泡20秒左右
在平底鍋中倒油(比平時炒菜多一點),開中火
小心的把麪包片拿出來
每面煎2分鐘左右
煎到這種程度就可以了
很快早餐就搞定了
可以放上一塊黃油,更加香甜,也可以蘸蜂蜜吃
超級美味,口感彈軟
小貼士
1T=15ml,相當於家裏鋼勺的2平勺
1t=1/3t
1杯=200ml,相當於家裏的一次性紙杯一杯
食材用量是6片吐司的量,女孩子一般吃1-2片就飽了😂根據飯量等比例增減食材用量就可以