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用料
紹興梅乾菜餅的做法
用70度左右的熱水和麪,口感會軟酥些。
肥肉,一點點瘦肉,葱
加入:生抽,老抽,料酒,蠔油,白糖,(基本上不需要加鹽了,會過鹹的。)
先整成一個糰子
擀成薄餅,記得要温柔點擀哦!
刷一點點油,小火煎。
趁熱吃更好吃
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