想到要做這個的時候,我手裏正在攪着做吉事果的麪糊,吉事果又叫西班牙油條,放在鍋裏炸成的。而如果用烤箱烤,它便成了泡芙。很多材料就是這樣,用不同的烹調方式處理,便會得出意想不到的結果。而將它做成熊貓的形狀,用到了黑白兩色的麪糊,烤完之後裏面也還是軟軟的。超級萌~
用料
黃油 | 1/3 杯 |
糖 | 1大勺 |
鹽 | 1/2 勺 |
雞蛋 | 3個 |
水 | 1杯 |
麪粉 | 1杯 |
香草精 | 1勺 |
巧克力醬 | 適量 |
熊貓小軟餅 | 太陽貓早餐的做法
首先準備好材料,將水,黃油,鹽和糖放在鍋中加熱到煮沸
然後關到最小火,加入麪粉,充分攪拌均勻,一直到看不見有白色的乾麪粉顆粒,然後就可以離火
等待麪糊冷卻到不燙手時,加入香草精,分次打入雞蛋到麪糊裏,每打入一個雞蛋都需要充分攪拌均勻
最後,將麪糊的三分之二裝入裱花袋,這時候奶白色的麪糊就做好啦。在剩下的麪糊里加入巧克力醬,就做成了黑色的麪糊,同樣裝進裱花袋
接下來就在油紙上擠出熊貓的形狀,可以用手稍稍沾水整形哦
烤箱175度烤制30分鐘左右就好了
叮~完成啦,吃一口萌萌的小熊軟餅,關注一下我們喲~
小貼士
1. 加入雞蛋時一定要一個一個地加入,在攪拌的時候可能會比較費勁,需要花點時間。
2. 最後的麪糊不能太乾,用手觸碰時要有點粘粘的感覺,如果加入雞蛋後還有點幹,可以適當添一點點水。