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飛餅,是來自印度首都新德里的獨特風味食品。飛餅分為兩層,外層淺黃鬆脆,內層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之後,齒頰留芳。喜歡上它,其實源自於這個“飛”,充滿想象,意境無窮。於是嘗試讓飛餅與各種美味結合,有失敗也有成功。當飛餅與披薩碰撞,完美融成一體,心情瞬間得到釋放。這就是我與飛餅披薩的故事。來吧,讓我帶你飛。
用料
手抓餅皮 | 3片 |
火腿腸 | 2根 |
蘑菇 | 3個 |
豌豆 | 1勺 |
土豆粒 | 3勺 |
香腸片 | 適量 |
披薩醬 | 少許 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
飛餅披薩 | 太陽貓早餐的做法
飛餅解凍後,將兩張疊在一起擀平,放在油紙上。另外一張將香腸捲起
將香腸切成一釐米厚的圓柱形
用2張飛餅做餅底,用擀麪杖攤平展開
將香腸擺在飛餅邊緣,當中均勻抹上披薩醬
撒奶酪,鋪上材料,再撒奶酪,當然你也可以選擇自己喜歡的食材
放入預熱200度的烤箱20分鐘~叮,完成啦
小貼士
這款披薩非常方便,和常規的披薩底比起來有不一樣的口感,披薩里的材料可以按照自己喜好更替~