飛餅咖喱餃 | 太陽貓早餐

“這麼大這麼酥脆的咖喱味餃子你見過嗎？用飛餅就能自己做一個喲！餡料的做法和平時做咖喱飯的一樣，平時配飯的咖喱醬汁包在餃子裏面吃，又是另外一種風味啦。這麼好吃的飛餅餃子，我早餐能吃下四個呢~”

用料  

飛餅咖喱餃 | 太陽貓早餐的做法  

1. 將洋葱絲下鍋炒香，放入咖喱塊炒散

2. 放入肉末炒到變色，加入土豆塊

3. 加水淹沒食材，中小火煮至汁水收幹變濃稠，加鹽調味

4. 將解凍後的飛餅平鋪，放上炒好的咖喱

5. 將飛餅包起捏合，捏出花邊

6. 表面刷上蛋液，預熱180度的烤箱烘烤15分鐘

7. 叮~飛餅咖喱餃完成啦！

小貼士

咖喱塊在普通的超市可以買到，收汁的時候收幹一點，否則不方便包起。咖喱塊可以按個人口味加入1-2塊，最後用鹽調味。