太陽貓早餐 | 無油可樂餅

因為看了《對不起青春》，就特別想吃可樂餅。外脆的皮卡茲一口咬下去，裏面的土豆餡燙嘴卻又柔軟，特別的帶感！其實在日本，可樂餅是能和章魚小丸子一樣受到歡迎。但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物，而是西方的舶來品。可樂餅據説是從法國傳入日本，在日本興旺發達起來。 名字取自法語中的croquette，日音為koroke，音似“可樂餅”。可樂餅是我最愛的小吃之一，很多人説油炸食品不適合早餐或者不宜與健康，但是這個給到大家的是潛心研發無需油炸版本的可樂餅喲~所以放心感受來自美食的感動吧~（對了，我喜歡淋上番茄醬一起，誰讓番茄醬和土豆是絕面cp呢~

用料  

太陽貓早餐 | 無油可樂餅的做法  

1. 土豆去皮後煮爛，用勺子碾壓成土豆泥

2. 在土豆泥中加入煸炒過的玉米粒、火腿丁、洋葱丁，最後加入適量的鹽和胡椒

3. 將土豆混合物，用手捏成團狀

4. 將土豆團過一遍麪粉

5. 然後將過完麪粉的土豆團過一遍雞蛋液

6. 最後讓土豆團均勻過上面包糠

7. 進入烤箱，160度，15min~
   叮~無油可樂餅完成啦

小貼士

1.    經典的日式可樂餅是用油炸出來的，這一款可樂餅用烤箱烤制，外脆裏嫩，更加低脂健康哦！
2.    這款土豆餅還能做成甜味的喲，土豆里加上糖和芝士還有果乾，外面裹一層椰蓉，烤一烤配蛋黃醬~