寶寶7個多月,一直想給她做個豬肝粉,趁着寶寶在睡覺,趕緊做一下,做個豬肝粉也是個大工程阿!
用料
豬肝 | 250克 |
姜 | 5.6片 |
寶寶輔食一豬肝粉的做法
買回來的豬肝➕鹽泡水裏,(由於豬肝是內臟毒素較多)每半小時換下水,換個2.3次,之後豬肝切片,在泡水裏半小時。
大水煮開,焯下血水,撈起來,在換水,煮個10分鐘左右,將豬肝煮熟
撈起來切丁,最好切小點,方便待會烘乾
放進去料理機裏攪拌,之後過篩下,粗的在繼續攪拌次
這樣就完成啦,看起來不是很細膩。其實那些一小小顆的碰下就碎了。是很細的🙄
小貼士
反覆過水是為了去除豬肝的腥味,小寶寶輔食不宜添加太多去腥的材料就放姜就行了。豬肝能夠補鐵,一星期給寶寶吃個2次就行了哦,並不是天天吃哈。放入米糊,各種輔食裏都可以,