超愛吃德式布丁塔,百吃不膩,外酥裏嫩,奶香濃郁,好吃極了!做法簡單,新手也能一次成功。
用料
低筋麪粉 | 150克 |
黃油 | 45克 |
全蛋 | 1個 |
糖粉 | 65克 |
淡奶油 | 200克 |
蛋黃 | 2個 |
煉乳 | 55克 |
外酥裏嫩德式布丁塔的做法
黃油室温軟化,放入糖粉拌勻,加入全蛋液拌勻。
篩入低筋粉拌勻。
將麪糰分成6份,放入紙杯中,按壓在紙杯裏。
將淡奶油、蛋黃、煉乳倒入碗中攪拌均勻過篩一遍,倒入紙杯中。放入預熱好的空氣炸烤箱,180℃烤30分鐘,烤至表面有點微焦即可。
顏色金黃好誘人!
奶香濃郁,好吃極了!