外酥裏嫩且奶香濃郁的網紅德式布丁撻🍮

德式布丁撻又名盤撻，吃起來彷彿是一口曲奇一口布丁，口感細膩，簡單又快手，在家也可以實現盤撻自由✌✌✌

用料  

外酥裏嫩且奶香濃郁的網紅德式布丁撻🍮的做法  

1. 材料準備中

2. 1.軟化黃油篩入糖粉並攪拌均勻
   2.全蛋液分兩次倒入黃油盆內，用打蛋器慢慢的打至黃油微微發白

3. 3.再篩入奶粉和低筋麪粉攪拌均勻並揉成光滑的麪糰

4. 揉成光滑的麪糰

5. 4.將麪糰分成均勻大小的小麪糰，貼着模具或者紙杯捏出杯型狀
   🛎敲重點！儘量薄一點貼在模具或者紙杯上，方便後期容易烤熟！
   5.烤箱預熱上下管170℃
   6.製作布丁液，將蛋黃，牛奶，砂糖和淡奶油全部倒入一個容器內，攪拌均勻即可，無需打發
   7.攪拌好後過篩兩遍，這樣布丁液口感會更加細膩。然後將布丁液倒入之前製作好的撻皮中，倒9分滿即可

6. 8.放在烤箱中下層，上下管設置170℃烤35分鐘就好啦

7. 噔噔噔~出爐啦！

8. 吃一口就愛上，超好吃呢~

小貼士

🛎敲重點！儘量薄一點貼在模具或者紙杯上，方便後期容易烤熟！