🔥外酥裏嫩👉德式布丁塔‼️

用料  

🔥外酥裏嫩👉德式布丁塔‼️的做法  

1. #塔皮：
   
   黃油提前室温軟化，加入糖粉，翻拌均勻。

2. 分3次加入全蛋液，攪拌均勻。

3. 篩入低粉面粉，拌成團。蓋上保鮮膜，放入冰箱冬天冷藏30分鐘。夏天冷藏1小時。

4. 分成8等份。滾圓

5. 整成小碗狀，分別放入紙杯中，厚度均勻的貼合紙杯裏。

6. #塔液：
   淡奶油、蛋黃、煉乳，放一起，攪拌均勻。過篩。

7. 分別倒入塔皮杯裏。8分滿。

8. 送入預熱好的烤箱中層，上火200度，下火190度烘烤25～30分鐘。（⚠️烘烤温度按自家烤箱脾氣調試！）

9. 出爐。放涼後再脱模。

10. 外酥裏嫩。