今天做了個新品,做了個爆炸好吃的布丁塔,甜而不膩,好吃到根本停不下來的節奏哦(*ˊૢᵕˋૢ*)
用料
黃油 | 45克 |
糖粉 | 50克 |
雞蛋液 | 38克(一個) |
低筋麪粉 | 150克 |
餡料配料: | |
淡奶油 | 210克 |
煉乳 | 32克 |
雞蛋黃 | 2個 |
外酥裏嫩的德式布丁塔的做法
將黃油軟化
加過篩糖粉攪拌均勻
再分次加入雞蛋液,攪拌均勻
倒入過篩的低粉,攪拌至無顆粒狀態麪糰,然後分成6份
搓圓放入紙杯中捏成杯形
淡奶油+煉乳+蛋黃,攪拌均勻
倒入紙杯中八分滿。放入160℃預熱的烤箱中
放入中層,開始烤30分鐘_(:τ」∠)_
滿屋飄香的德式布丁塔出爐咯๛ก(ー̀ωー́ก)
外酥裏嫩,好次呢๛ก(ー̀ωー́ก)
我後面加量做了12個ฅ^._.^ฅ我萌嗎
極好吃呢(ノ๑`ȏ´๑)ノ︵⌨