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不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!

下午茶食譜 閲讀(2.11W)
不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖

第一次知道德式布丁的同學可能心裏都會想“這不就是加高版的蛋撻嗎?我會做啊,沒啥好學的。”但其實不是哦,它跟傳統的蛋撻區別在於德式布丁塔用的是曲奇餅乾的塔皮。操作難度不高,但還是要認真看食譜滴~✨

今天這款樹莓德式布丁塔顏值巨高,非常適合私房和網紅風甜品店哦

用料  

塔皮
軟化的黃油 50g
糖粉 40g
全蛋 40g
低粉 150g
塔液
雞蛋 一個
砂糖 30g
奶油 50g
牛奶 80g
煉乳 7g
裝飾
櫻花味奧利奧餅乾 一盒
樹莓 適量

不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法  

  1. 將軟化的黃油、糖粉、全蛋一起攪拌均勻

    不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖 第2張
  2. 加入低粉辦成麪糰

    不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖 第3張
  3. 放入紙杯,沿着杯壁捏出塔皮

    不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖 第4張
  4. 將雞蛋、砂糖、奶油、牛奶、煉乳一起攪拌均勻過濾一遍

    不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入塔殼中放入烤箱,上下火190度烘烤35分鐘

    不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖 第6張
  6. 布丁塔出爐後在頂部塔皮邊緣擠上一圈透明果膏,均勻沾上粉色奧利奧餅乾碎屑或者粉色蛋糕碎屑,最後在中間放上一個新鮮樹莓,樹莓德式布丁塔就做好啦~

    不吃後悔!外酥裏嫩的樹莓德式布丁塔!的做法步驟圖 第7張

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