最近比較火🔥的德式布丁塔,一定要做起來哦!外酥裏嫩,吃了一個就停不下來哦!個就停不下來哦!
用料
黃油 | 45克 |
糖粉 | 40克 |
雞蛋液 | 38克 |
低筋麪粉 | 145克 |
🔥外酥裏嫩|網紅德式布丁塔|好吃到轉圈圈的做法
準備好所需要的材料。雞蛋冰箱裏拿出來回温。黃油室温軟化。
軟化好的黃油➕糖粉
攪拌均勻
分次加入雞蛋液,攪拌均勻。
倒入低筋麪粉。
拌成團。
揉成麪糰
分成五個,一個大概50克左右。
延着紙杯壁捏成杯子形狀。
倒入蛋撻液。(這裏我用了現成的蛋撻液,也可以自己製作淡奶油160克、蛋黃2個、煉乳30克,混合均勻過篩。)
送入預熱好的烤箱,175度烤30分鐘。