簡單又好吃的泡椒牛蛙

用料  

簡單又好吃的泡椒牛蛙的做法  

1.  1、鍋裏放油，切小塊的姜，蒜，小米辣，泡椒放鍋裏爆香，然後放一勺豆瓣醬炒出紅油，再放生抽，老抽，蠔油，鹽（不要放太多）料酒拌勻，淋點水。
   

2. 2、另起一個鍋底部放包菜，（這裏可以放藕條，放萵筍，放黃瓜，放芹菜都是可以的哈）將剁成小塊的牛蛙碼在包菜上再將剛炒好的醬汁淋在牛仔，蓋上鍋蓋大火燒開中小火燜8～10分鐘後放紫蘇，放葱段。
   3、這個燜煮的時間可以根據自己的情況調節哈，牛蛙不能煮太久。