簡單美味的泡椒牛蛙

老婆説想吃泡椒牛蛙

用料  

簡單美味的泡椒牛蛙的做法  

1. 三隻性感的牛蛙😂

2. 把牛蛙洗乾淨切塊，加入醬油，料酒，生粉，蠔油，抓一抓，讓味道均勻。

3. 抓均勻以後放在一邊靜置10分鐘。

4. 生薑，大蒜，小米椒，切好備用。

5. 萵筍滾刀切，芹菜切段。

6. 中途照片拍的少🤓。油鍋熱了以後把醃製好的牛蛙爆炒一下，大概6-7成熟的時候起鍋備用。再把鍋洗乾淨重新熱油，把姜蒜辣椒煸炒出香味，芹菜、萵筍下鍋炒一會就直接加入熱水剛好沒過鍋裏的菜，記得要是熱水，不然會太熟了，口感不好。水滾了再放入牛蛙，這時候把泡椒一起放入，記得買泡椒的時候問老闆要點泡椒水一起倒入鍋裏。等鍋裏再次煮開再過個2分鐘，就可以起鍋了，嘗下鹹淡，個人建議可以偏鹹點，口味重好吃😋。