用料
| 牛蛙 | 2只 |
| 料酒 | 20克 |
| 胡椒粉 | 15克 |
| 澱粉 | 15克 |
| 姜 | 4片 |
| 萵筍 | 1根 |
| 泡椒 | 5個 |
| 泡椒水 | 20克 |
| 紅黃彩椒 | 適量 |
| 油 | 15克 |
| 幹辣椒 | 2個 |
泡椒萵筍牛蛙 小美版的做法
牛蛙去皮切大塊、料酒、胡椒粉、澱粉一起放入一個大點的碗內，攪拌均勻，醃製至少20分鐘
主鍋內倒入15克油、泡椒5個、幹辣椒2個，設置3分鐘/V/反轉小勺爆香
加入牛蛙2只、泡椒水20克，設置6分鐘/V/反轉小勺，爆炒
加入萵筍、紅黃彩椒，設置2分鐘/V/反轉小勺
泡椒萵筍牛蛙 小美版
家常菜
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