用料
| 牛蛙 | 適量 |
| 泡椒 | 適量 |
| 葱薑蒜、白糖、白胡椒粉、豆瓣醬 | 適量 |
| 鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉 | 適量 |
酸辣泡椒牛蛙的做法
準備牛蛙，依次加入鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉抓勻備用。
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接下來，鍋中倒油，倒入準備好的牛蛙下鍋滑散撈出備用
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接下來，鍋中留底油，加入葱蒜粒、一勺豆瓣醬炒出紅油，將牛蛙倒入鍋中炒勻
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最後鍋中倒入清水煮開，依次放入白糖、白胡椒粉進行提鮮，大火燒開後，加入葱段翻炒均勻即可出鍋
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酸辣泡椒牛蛙
菜譜
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