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改良了一下方子,給小寶寶吃的話,酌情刪減各種調味品。
用料
麪包機做寶寶肉鬆的做法
肉切塊,加水至完全浸沒,大火煮沸後,取出洗淨。
再回鍋中放入葱薑蒜,小火燉至酥軟後,撈出瀝乾。
肉放入保鮮袋中,用擀麪杖敲散。
將肉和剩下的調味料放入麪包機,開啟第一次果醬程序,僅使用前45分鐘,後關閉。
挑出結團的肉粒,在保鮮袋中敲鬆後放回麪包機。開啟第二次果醬程序。結束後即完成。
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