童年🉐味道－熬白菜🥬

用料  

童年🉐味道－熬白菜🥬的做法  

1. 大白菜的葉子切一段下來，切絲備用。               葱薑蒜切沫，火腿切成小段（或者魚丸切兩半）金針菇去根洗淨備用。

2. 雞蛋打入碗中，加兩勺水，半勺料酒攪勻。       鍋中放油把雞蛋煎碎，一定要煎的焦一些。

3. 不洗鍋倒入底油，葱薑蒜爆香後放一把蝦皮翻炒均勻，倒入白菜翻炒至5成熟關火。把菜倒入砂鍋中。

4. 鍋子洗淨重新燒油，下一把麪粉進去炒兩下就行，可別炒糊嘍～                                                             

5. 倒入兩大碗水，放入金針菇和火腿。全部煮開倒入第3步的砂鍋中。

6. 砂鍋開中火，加入1小勺鹽1勺耗油調味。          蓋上蓋子煮20分鐘就好啦～～

7. 連湯帶菜盛上一碗，em~香噴噴暖融融~             不要太幸福哦～