用料
| 瓢兒白 | 一顆 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
童年味道里的瓢兒白的做法
先焯水煮熟瀝乾水分
再下油鍋翻炒![童年味道里的瓢兒白的做法圖解 做法步驟 第2張]( "童年味道里的瓢兒白的做法圖解 做法步驟 第2張")
小貼士
瓢兒白杆很厚，軟脆口感的關鍵就是提前煮到七分熟。
煮時加點鹽去掉澀嘴的味道，清甜可口。
童年味道里的瓢兒白
快手菜
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