肉嫩，微甜，蒜香味足！
用料
| 大排骨 | 6片（厚度：6mm） |
| 蒜泥 | 適量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 澱粉 | 3勺 |
蒜香炸大排骨的做法
食材處理：用肉錘將大排拍打均勻。
醬汁：將生抽、澱粉、糖倒入大碗中攪拌均勻。（如果顏色不夠深可以加幾點老抽調下色。）
醃製：將大排裹上醬汁，抹上蒜泥，放入密封碗中冷藏2小時以上。
煎制：平底鍋放入油，煎至兩面金黃（單面煎2到3分鐘）即可出鍋開吃啦！
蒜香炸大排骨
快手菜
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