炸蒜香雞排

用料  

炸蒜香雞排的做法  

1. 雞胸肉洗淨切成四片，用刀背剁剁

2. 雞胸肉里加入鹽、黑胡椒粉、蒜末、料酒、澱粉、雞蛋

3. 攪拌均勻後放冰箱冷藏醃製30分鐘以上~（醃製越久越入味）

4. 醃製好的雞胸肉裹上面包糠

5. 下鍋炸至金黃就可以噠~

6. 加了雞蛋和澱粉的雞胸肉一點也不柴，非常嫩。