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關於不柴做法步驟圖解
關於不柴做法步驟圖解
脆皮烤雞🍗多汁不柴的祕訣
12-11
分享一個超級簡單的烤雞方法,改良自超火爆的田螺小姐烤雞祕方。田螺小姐的原配方是撒鹽和黑胡椒後直接烤,不需要醃漬,但是很多廚友反饋不是特別入味,所以我又稍稍改進了一下,有空的時候提前半天醃漬,當然醃漬過的雞,鹽量要稍...
烤雞胸肉,不柴不幹又無油,減肥福利
02-14
烤箱版低卡高蛋白,雞胸肉烤起來不柴不出水,不加油一樣嫩嫩的用料雞胸肉1塊蜂蜜(可不加)1小勺生抽2瓶蓋鹽2克黑胡椒適量蒜末適量耗油適量雞蛋液適量麪包糠適量料酒1瓶蓋烤雞胸肉,不柴不幹又無油,減肥福利的做法1.雞胸肉洗...
不柴超嫩的自制兒童牛排
09-01
醫生建議平時讓寶寶多吃牛肉和雞蛋這類含有優質蛋白質的食材,平時經常會變着花樣製作牛肉料理。曾經買過超市的進口牛排,因為給孩子吃要煎全熟,對於孩子來説太柴,他們覺得口感不好不太願意吃。也買過兒童牛排,雖然很嫩口感...
不柴不老~芥蘭炒牛肉
08-18
這個菜譜肥腸簡單快手,而且牛肉不老不柴,下面的量是兩人份的,可以自行加減用料牛肉3~4兩芥蘭一把,約8、9棵薑末適量蒜末2瓣鹽適量油適量生抽適量澱粉2勺不柴不老~芥蘭炒牛肉的做法牛肉洗淨,切片放碗裏備用,儘量不要切太厚,而...
減脂餐|爽口嫩滑雞胸肉,好吃不柴‼️
10-04
今日份食~嫩滑爽口的黃瓜胡蘿蔔炒雞胸肉!簡直不要太下飯,分分鐘空盤哇用料黃瓜半根胡蘿蔔半根雞胸肉1塊料酒1勺生抽2勺鹽適量黑胡椒適量澱粉1勺蒜3瓣耗油1勺減脂餐|爽口嫩滑雞胸肉,好吃不柴‼️的做法黃瓜胡蘿蔔雞胸肉切片雞...
牛扒怎樣才能煎出來不柴口感很嫩
09-19
上週做了一份煎牛扒早餐,朋友問我牛扒怎樣才能煎出來不柴口感很嫩,em……這個問題似乎很難回答。想要口感不柴嘛,第一件事,首先要知道自己喜歡吃哪種牛扒,牛扒的部位、飼養方式、熟度控制,這些都是要經過篩選的。嗯我也就簡...
減脂餐|快手雞胸肉蒸餃,好吃不柴‼️
09-17
皮薄餡大的雞胸肉蒸餃!哈哈,雖然是用的餛飩皮用料雞胸肉適量餛飩皮適量雞蛋1個胡蘿蔔適量玉米粒適量料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽半勺黑胡椒適量減脂餐|快手雞胸肉蒸餃,好吃不柴‼️的做法雞胸肉剁成泥放入胡蘿蔔碎在放入玉米...
最適合孩子糯米丸子 不柴不噎珍珠肉丸 簡單電飯煲版
09-27
做給孩子吃,肉要夠嫩,糯米要夠軟,這款電飯煲版的糯米丸子,超級簡單方便,非常適合孩子吃。用料肉餡150g糯米適量鹽3g生抽10g香油20g雞蛋(小)1個澱粉28g香葱15g最適合孩子糯米丸子不柴不噎珍珠肉丸簡單電飯煲版的做法糯米浸泡...
只需兩步的電飯煲叉燒🤤🤤不柴不膩、鹹甜多汁
12-22
這是我吃過的最最好吃的叉燒!!而且非常簡單隻需兩步:一醃二扔電飯煲就OK!!好吃得我想原地開店哈哈哈🤣🤣得到了全家人的一致認可!!(叉會腰)於是趕緊把用料Mark下來方便翻看哈哈哈~豬頸肉真的非常適合用來做叉燒,肥瘦均勻,感覺比...
超市買的雞胸肉怎麼清洗-不柴
01-28
用料雞胸肉塊鹽克温水超市買的雞胸肉怎麼清洗-不柴的做法温水洗兩遍洗乾淨加鹽,放入温水沒過雞肉,用手不斷抓洗,浸泡三十分鐘將血水倒出。加入清水繼續抓洗。將血水倒掉。如此多重複幾次,雞胸肉就可以洗乾淨了...
香煎雞胸—雞柳 完全不柴香嫩金黃
12-13
要把雞胸肉做嫩做香醃漬是關鍵,醃入味後煎至金黃實在是太像香了!媽媽再也不用擔心我減肥吃雞胸肉了。用料雞胸2塊料酒1勺生抽2勺雞蛋1個生薑3-4片黑胡椒1/2勺花椒粉1/3勺鹽1勺油1勺生粉1勺孜然1勺椒鹽1勺辣椒粉1勺香煎...
肉餡兒鮮美不柴的冬瓜丸子湯
08-12
這幾天氣温驟降每天回家都覺得手有點冷如果説五分鐘一道菜有肉有蔬菜還有熱湯🍲那我首先就是冬瓜丸子湯營養美味易操作適合廚房小白並且冬瓜熱量極低減肥黨也很友好~用料冬瓜500克肉末400克粉絲1把姜粉少許葱1根胡椒粉...
鮮嫩多汁雞胸肉|醃製方法及2分鐘烹飪不柴
12-29
這個雞胸肉吃起來就像彈嫩雞腿肉的感覺,趁熱吃汁水充足!可以多醃製一點,冰箱2-3天沒問題。這個菜就是中吃不中看,我水平實在拍不出好看照片了~‼️這個方子淡口原汁,可以蘸醬吃。如果和我一樣煎的,一定注意火候,不要超過2分鐘,...
傳統紅燒肉,與茭白一起燜煮清甜不柴又入味,肥肉Q彈不油膩
11-23
晨光在傳統紅燒肉的製作方法上做了一些改進,將以往單一冰糖的使用改為冰糖與黑糖兩種糖同時使用。這種用法除了可以體現出冰糖的上色效果之外,還能將黑糖中的糖香之氣融入紅燒肉中,不僅可以平衡濃重的醬香氣,還能讓紅燒肉...
萬能肉末,不柴
03-02
加入蒜末,花椒,豆瓣醬換成郫縣豆瓣醬,去掉蠔油,就是辣的版本。能買到更粗的肉末就好了用料肉末300克打進去的水75克豆瓣醬三大湯勺小葱白3段薑末老抽蠔油白胡椒粉蛋清生粉食用油萬能肉末,不柴的做法肉末加蠔油,老抽,開始打水...
水汆肉丸子❗️(肉丸鮮嫩不柴有技巧)生汆丸子湯
06-30
夏季天熱,容易上火,晚餐給大兒子來個生汆丸子,簡簡單單,湯鮮肉嫩,呼嚕嚕吃光光,孩子説媽媽做的肉丸子真好吃,肉特別軟嫩,湯也喝完了,能不能下次多做點肉丸子😂用料豬肉80克白胡椒粉1克姜粉1克鹽1-2克蠔油1小勺白糖0.5-1克玉米...
好吃不柴的煎雞胸肉怎麼做?
03-27
在以往分享帶香煎雞胸肉的減脂餐時,好多小夥伴都説雞胸肉怎麼做都不好吃。🤷♀️那肯定是你的方法不對,今天就分享一下好吃不柴的煎雞胸肉怎麼做,為優質蛋白質雞大胸正名!而且這次還給大家把我做一頓減脂餐的流程奉獻出來...
好吃不柴的糖醋排骨
01-10
老家產醋,平時做菜都喜歡來點醋,酸甜口是家鄉的味道。用料排骨500克醋3勺白糖10克醬油2勺鹽克澱粉蒜苗好吃不柴的糖醋排骨的做法排骨洗淨,加入醋2勺,白糖,醬油醃製一小時醃好的排骨瀝乾水,加入澱粉抓勻。油鍋燒熱,下排骨炸。...
不柴的雞肉餅
08-12
軟嫩鮮香,無油低脂,不柴的雞肉餅。用料雞胸肉澱粉料酒鹽醬油白胡椒粉薑末豆腐胡蘿蔔葱頭不柴的雞肉餅的做法備料。食材全部放入料理機中打成泥狀、團城球放入鍋中按扁,小火慢煎。兩面煎熟後加入少許水蓋蓋燜1.—2分鐘。...
進階版米芝蓮烤雞——雞胸肉不柴的祕訣
11-06
前幾天嘛,看了個視頻,up主説精簡了一堆米芝蓮烤雞的做法,加了黑松露和鵝肝成功做成了我吃不起的樣子。但其實丹尼爾·漢姆大叔(原作者,就很簡單做了個填充,沒那麼多有的沒的,填充料可以是黃油加大蒜、洋葱,堅果、奶酪等等。然...
好吃不柴的雞胸肉
10-17
雞肉可以用以下調味料來提前醃製用料雞胸肉1塊蠔油/老抽1匙生抽1匙蜂蜜1匙澱粉1匙番茄醬1匙胡椒粉適量小米辣適量好吃不柴的雞胸肉的做法雞胸肉切塊所有調味料全加進雞胸肉攪拌均勻醃製至少15分鐘就可以拿來煮小火,鍋...
焦嫩好吃的低脂餐,這樣做的雞胸肉一點不柴
10-11
用料雞胸肉1塊玉米澱粉一茶匙胡蘿蔔半根鹽適量生抽一茶匙老抽半茶匙料酒一茶匙黑胡椒粉5克孜然粉3克姜5片西蘭花適量焦嫩好吃的低脂餐,這樣做的雞胸肉一點不柴的做法雞胸肉洗乾淨切小塊,放入鹽2克、料酒、老抽生抽、澱...
東北排骨燉豆角-香嫩不柴
02-16
這道菜是和老飯骨學的,每家都有不一樣的做法,這版真的嫩、香重要提示,先看步驟,準備好食材和調料不焯水是嫩的關鍵用料排骨800克醬油1勺八角1個蒜3瓣鹽克豆角(最好是油豆角)克東北排骨燉豆角-香嫩不柴的做法排骨加涼水浸泡-...
好吃不柴又無油的雞胸肉
06-07
好奇嘗試了一下效果還不錯……所以圖片比較醜大家不要介意,意會即可(´▽`)ノ用料雞胸肉1塊鹽適量花椒適量生薑適量好吃不柴又無油的雞胸肉的做法雞胸肉洗淨晾乾水,差不多就行。撒鹽,滾均勻。放花椒和生薑,食品袋密封,扔進冰...
醬脊骨(不柴)
04-05
用料豬脊骨克油兩大勺葱薑黃豆醬一大勺生抽,老抽(調色)蠔油半勺糖香葉桂皮八角(或滷肉包)鹽,雞精料酒,白酒(去腥提香用)料酒半勺,白酒一瓶蓋醬脊骨(不柴)的做法脊骨泡出血水,然後洗冷水下鍋,加葱姜料酒,焯水2分鐘。開鍋去浮沫,煮2分鐘...
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