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做給孩子吃,肉要夠嫩,糯米要夠軟,這款電飯煲版的糯米丸子,超級簡單方便,非常適合孩子吃。
用料
最適合孩子糯米丸子 不柴不噎珍珠肉丸 簡單電飯煲版的做法
糯米浸泡兩小時過濾水份備用
肉剁碎
加入葱,雞蛋,香油,生抽,鹽
攪拌上勁,有打蛋器的用打蛋器更省力
加入澱粉繼續攪拌
完美的肉餡
擠肉丸,滾上糯米
肉丸下面墊上胡蘿蔔防粘,放上枸杞點綴,煮飯時可以一起放入,蒸熟
肉餡軟嫩,表面又不失嚼勁,非常美味
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