疫情在家防控，做點好吃的調節心情
用料
| 排骨 | 500克 |
| 蒜 | 2頭 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 少一點 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 15克 |
蒜香排骨（免炸）的做法
熱鍋涼油，慢煎蒜，煎好後，夾出蒜，油留着。
![蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
下排骨，幹炒，炒到有點焦
![蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
我準備了這麼多冰糖
![蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒到有點焦後，加入生抽，老抽，還有姜，冰糖，在炒一下……
![蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
然後加水，小火燉……多燉會這樣排骨不會硬
![蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
在湯汁快收幹後，加入之前煎好的大蒜。翻炒一下，然後盛盤。
![蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蒜香排骨（免炸）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
加熱水燉會比較好
蒜香排骨（免炸）
家常菜
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