自創的菜，不辣不嗆老人孩子都愛吃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！
用料
| 油 | 適量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 3克 |
| 大葱 | 兩段 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 斑節蝦 | 8只 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 生薑 | 四片 |
| 小葱 | 兩根 |
蝦洗淨，去蝦線，吸乾水
![茄汁美味斑節蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茄汁美味斑節蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
備好葱薑蒜，姜四片，大葱切葱白備用，小葱切末，蒜五瓣拍碎。
熱鍋涼油，葱白大蒜入鍋，出味兒後放入蝦。
蝦變色後，倒入醬油，耗油，糖，料酒，小半碗水，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
開蓋倒入茄汁，攪拌均勻後，蓋上蓋1分鐘後，大火收汁，即可出鍋。
![茄汁美味斑節蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "茄汁美味斑節蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
上桌！
![茄汁美味斑節蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "茄汁美味斑節蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
茄汁美味斑節蝦
家常菜
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