用料
| 九節蝦 | 15只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 適量 |
| 番茄沙司 | 3勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
茄汁九節蝦的做法
新鮮九節蝦。
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沖洗乾淨即可，實在不想剪它，太殘忍。你不怕的話可以幫它開背剪蝦線哦。
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熱鍋加油，倒入平鋪九節蝦。
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變色後翻面，加一勺料酒。
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加入番茄沙司和蠔油白糖文火翻炒1分鐘。加一勺水和蒜末加蓋文火燜1分鐘。
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收汁，好嘞～
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茄汁九節蝦
家常菜
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