陽春三月，魚蝦正當時，鮮活的九節蝦做刺身更是美味。
用料
| 九節蝦 | 300克 |
| 碎冰塊 | 適量 |
| 芥末、日式醬油 | 適量 |
| 青檸檬 | 一隻 |
九節蝦刺身的做法
1:鮮活九節蝦泡冰水15～20分鐘。
![九節蝦刺身的做法步驟圖，九節蝦刺身怎麼做好吃 第2張]( "九節蝦刺身的做法步驟圖，九節蝦刺身怎麼做好吃 第2張")
2:碎冰塊鋪盤備用。
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3:九節蝦剝殼、片薄，鋪在冰盤上，青檸檬切片擺盤。
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4:醬料：日式醬油和芥末。
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小貼士
刺身一定要鮮活的魚蝦哦！
九節蝦刺身
菜譜
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