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用料
葱油九節蝦的做法
將材料準備好,葱花和葱頭分開裝
將生薑、葱頭放入油中微炸
加入九節蝦翻炒至變色
加入醬油與冰糖繼續翻炒片刻後加入適當量的水,使得湯汁剛好沒過蝦
加入葱花、蓋上蓋子,燜兩分鐘
打開蓋子,大火收汁
起鍋!裝盤!
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