每年春節爸爸都會鹽炒腰果 低鹽低油易保存 既可當零食吃又可當小菜
用料
| 腰果 | 500g |
| 粗鹽 | 250g |
鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法
鍋燒熱燒乾 放入鹽燒熱
![鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第2張")
放入腰果 開小火 不斷翻炒 觀察顏色 第一次鍋燒太熱了直接放進去 瞬間有些焦了 第二波時候就不要那麼熱放進去上色剛剛好
![鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第3張")
過濾多餘的鹽
![鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第4張")
冷卻後裝入密封容器中保存
![鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "鹽焗腰果（無油炒鍋版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
多餘鹽可以反覆使用 這次兩斤 又炒了一斤
鹽焗腰果（無油炒鍋版）
菜譜
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