這是我所吃過唯一不用處理又沒有尿騷味的豬腰了吧，自從月子婆婆做給我吃之後，全家都愛上，主要是簡單易做！
用料
| 豬腰 | 隨意 |
| 粗鹽 | 隨意（蓋過豬腰的量） |
粗鹽焗豬腰的做法
鍋裏鋪一層粗鹽，放上豬腰子，再覆蓋一層粗鹽！
![粗鹽焗豬腰的做法步驟圖，粗鹽焗豬腰怎麼做好吃 第2張]( "粗鹽焗豬腰的做法步驟圖，粗鹽焗豬腰怎麼做好吃 第2張")
先蓋上鍋蓋，中小火，把血水都逼出來，等到明顯看到豬腰子縮小，但血水還在，打開鍋蓋，中火把血水收幹（如圖），熄火，完畢！這個過程大概二十分鐘左右！
![粗鹽焗豬腰的做法步驟圖，粗鹽焗豬腰怎麼做好吃 第3張]( "粗鹽焗豬腰的做法步驟圖，粗鹽焗豬腰怎麼做好吃 第3張")
小貼士
儘可能用海鹽，海鹽的鹹度在焗的過程不易滲入實物內部！能讓食物更好的保持原汁原味！
粗鹽焗豬腰
快手菜
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