焗豬腰

媽媽做的

用料  

焗豬腰的做法  

1. 豬腰提前用鹽水處理好，切花切塊

2. 豬腰放油鹽醬油薑絲醃好

3. 把醃好的豬腰直接放進砂鍋，打開爐火，蓋上鍋蓋，中火焗大概3，4分鐘

4. 打開鍋蓋，把芹菜，青紅辣椒放進去翻炒一會即可

小貼士

可以把薑絲換成沙薑末，更香。