海鹽焗豬腰

南方人尤其廣東，特別喜歡用海鹽焗葷腥，説的是一種功效，入腎經，今天就教大家做一道，孕期和日常都可以偶爾做來吃的快手菜，海鹽焗豬腰。

用料  

海鹽焗豬腰的做法  

1. 把腰子對半切開，平展開後，用剪刀精剪掉白色的線（尿騷味來源），在純淨水的小水管下，沖洗半個小時，直到沒有紅色的血液水滲出，就乾淨了。

2. 清洗乾淨後，用米菲的棉紙巾，洗幹多餘水分，切薑片放在中間。

3. 然後用3張米菲棉紙巾把每隻腰子包成木乃伊，可以用棉線纏下，也可以不用的。為了把腰子和海鹽粒隔離開，不要太鹹。

4. 每個都單獨包好

5. 我用的電飯鍋直接用“煮飯”檔就可以。先底部加熱，鋪上一層海鹽，大概一節手指的厚度就可以，預熱。

6. 預熱海鹽有點温度

7. 再把木乃伊豬腰放在上面

8. 最後再倒進海鹽，覆蓋到看不見豬腰就可以了。一個煮飯檔就可以完事。

9. 煮飯程序結束後，看到紙巾變色了，就代表熟了。

10. 賣相不太好看，哈哈哈哈哈，但是很香。健身人士也可以吃的美味快手菜。

小貼士

薑片很重要，也可以先用料酒擦洗一下，這些都可以除腰子的特殊氣味，海鹽只要買到粗海鹽就可以了，一大包。這個方法還可以焗土雞蛋哦。是不是很簡單呀？