最近很多人問我什麼蛋糕好吃又好看，做起來又不難？我想都沒想直接回答了絲絨裸蛋糕，適合做1-2人的下午茶，閨蜜小聚最好不過
用料
| 4寸戚風蛋糕 | |
| 紅曲粉 | 10克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 低粉 | 20克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 檸檬汁 | 3滴 |
| 裝飾 | |
| 糖粉 | 適量 |
| 芒果 | 適量 |
| 草莓 | 5個 |
| 黑加侖 | 適量 |
| 奶油醬 | |
| 奶油 | 100克 |
| 甜奶醬 | 20克 |
一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法
蛋糕底按照戚風的方式做好
120度烤50分鐘（視烤箱品牌不同控制烤箱温度）![一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法步驟圖 第2張")
奶油打到8成加入甜奶醬繼續打，水果切好備用
蛋糕涼後切成三款，抹上一層奶油醬再用圓嘴擠型，再放一層水果，擺好兩層後面上要塑形所以要重新擺放
![一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法步驟圖 第3張")
按照自己的喜歡擺放後撒上一層薄薄的糖粉，配上一被英式紅茶
![一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "一個人的下午茶：4寸絲絨裸蛋糕的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.戚風是四寸的千萬不要加泡打粉之類的東西會裂口
2.水果，按照自己喜好來不一定用我的
3.甜奶醬沒有可以用煉乳
