香煎九節虎蝦

之前吃蝦做法都比較重口味，乾燒，茄汁，芝士焗，嘗試一下香煎的，更能保持蝦的鮮美。

用料  

香煎九節虎蝦的做法  

1. 自然解凍，不能泡水。

2. 超大的。

3. 253克。

4. 孩他爹從中間把蝦破開，抽出沙線。

5. 撒上鹽，胡椒粉，醃製5分鐘。

6. 鍋燒熱，煎至金黃即可。裝盤，放香菜，檸檬汁擠在蝦肉上。