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用料
寒冷治癒 東北酸菜豬肉燉粉條的做法
温水泡軟粉條,五花肉切薄片,酸菜洗一下捏幹,濃湯寶温水泡開(2飯碗水 不夠再加)
炒葱姜大料,加五花肉、料酒多炒一會,炒完可以挑出生薑。加酸菜再炒炒炒炒到開始發乾立刻倒入濃湯寶兑的水(不就是一碗高湯了麼),加很少很少的醬油,根據自己的口味加點鹽
開始燉,關火前十分鐘放入粉條。坐等開飯。
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