東北名菜 豬肉白菜燉粉條 簡單好吃

用料  

東北名菜 豬肉白菜燉粉條 簡單好吃的做法  

1. 五花肉切片，白菜切片，粉絲用開水泡軟，粉絲要用紅薯粉。切好葱薑蒜

2. 五花肉直接放入鍋底平鋪，煸油，下鍋前注意把鍋底水分擦乾。一面煸好後記得翻面

3. 煸油完成之後，撈出五花肉備用

4. 用底油小火爆香葱薑蒜，幹辣椒

5. 放入白菜開始大火炒。最好先炒白菜幫再炒白菜葉。等到白菜炒的出水了，放入煎好的五花肉炒勻

6. 放入開水和泡軟的粉絲，水剛剛沒過粉絲即可。大火燒開轉小火燉十分鐘

7. 湯汁收了一半後，開始調味，放雞精，鹽，適量生抽。喜歡酸味的可加一點醋，我一般會加一小勺，喝湯的那種瓷勺。

8. 調味完成可以出鍋了，滿滿一大鍋，有菜有肉很營養。偷懶的時候只弄這一個菜就夠啦，味道很棒去試試吧

小貼士

全程不需要額外放油，五花肉的油就夠了，而且五花肉煎過之後更好吃