東北白菜豆腐燉粉條

在外地定東北菜被傷的體無完膚，決定還是自己做吧～十分成功～要的就是這個味道～

用料  

東北白菜豆腐燉粉條的做法  

1. 準備調料，葱切段，姜切片，蒜去皮

2. 五花肉切塊焯水，肉皮棄之可惜，用來借味了
   粉絲提前泡着【有條件用熱水】

3. 冷鍋下油，小火，調料下鍋炒香【真的有明顯的香味～】

4. 加入肉接着炒一會兒

5. 加入400g大白菜【800g一口氣放不下】，加入半鍋水

6. 大白菜軟了後剩下400g也放進去，添水，燉15分鐘左右
   【提前燒了一壺熱水隨時添水】
   直到所有大白菜都軟，下凍豆腐
   繼續煮到白菜煮爛，調味，下泡好的粉絲，出鍋
   

小貼士

只放了鹽，味道正的不行～就是大夏天燉菜太熱了…