我也是新手小白 自己看app 做菜 作為東北人特別喜歡吃亂燉 自己真理就是 做的不難吃就可以 達不到大廚水平 調料 步驟等沒有那麼精 都是自己憑感覺做 好吃就可以 😋
用料
白菜 | 6片 |
粉條 | 一小把 |
豬肉 | 100克 |
蠔油 | 勺 |
鹽 | 20克 |
蒜 | 1瓣 |
蘿蔔 | 半根 |
醬油 | 3大勺 |
葱 | 半根 |
東北菜 大白菜蘿蔔乾粉條燉!的做法
食材準備:
白菜蘿蔔胡蘿蔔切好
豬肉切好
葱蒜切好
葱蒜爆鍋 下豬肉 炒出豬油
下胡蘿蔔翻炒 接着下蘿蔔翻炒 再下白菜 (新手如果怕糊 加半碗水)
然後加水至食材 加入醬油 耗油 説實話 醬油耗油我也沒有數 因為我也是新手 就是憑感覺放 只要別放多了就行 (我自己放了2-3勺醬油 耗油2勺)
中🔥燉! 燉10-15分鐘下粉條 加鹽 (自己口味加鹽) 繼續燉! 再來個15-20分鐘 可以自己嘗下 感覺燉爛了 就可以出鍋。