東北大燉菜

東北家常菜～

用料  

東北大燉菜的做法  

1. 備料：👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
   
   1.肉切成手指粗細的條～
   
   2.豆角洗淨，太長的掰成手指長短的～
   
   3.土豆、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成滾刀塊～
   
   4.南瓜洗淨，切成滾刀塊～
   
   5.玉米切成2-3㎝的段～
   
   6.葱去皮，洗淨，切成2-3毫米的圓圈或絲～
   
   烹飪：🍳🍳🍳🍳🍳
   1.鍋中加油，中火，六成熱下肉炒至變色，加葱花爆香，加1勺生抽炒至肉上色均勻～
   
   2.加入除了玉米外所有菜，中火不停翻炒，大概10多分鐘，炒至豆角完全斷生～（炒的時間越長，味道越好。鍋太乾，可以適量加點水）
   
   3.加入2勺生抽，炒勻後加水至基本沒過豆角的量，加入玉米，中火燉至湯汁基本收盡且很稠～