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配菜可以隨意加,比如煎五花肉片、辣條、腸、葱等
用料
東北大菜包的做法
先煳土豆,糊至能用筷子戳透,然後晾涼後碾碎(土豆必須有,飯包精華,喜歡吃的可多放)
雞蛋醬:起鍋燒油,油稍比炒菜多一點,雞蛋倒入攪碎然後放入尖椒炒香,最後倒入金黃醬炒勻。最後倒入適量水收汁,喜歡醬汁多的可多倒一點
把米飯、土豆、花生、適量雞蛋醬拌一起,最後放生菜葉上,再加入其他配菜比如煎五花肉片等,包住就可以吃
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