東北名菜之豬肉燉粉條(加白菜心版)

這道菜個人覺得必須標配點蒜醬才好吃，就是吃餃子蘸的那種醬油加白醋加蒜末那種蒜醬，絕對是天作之合

用料  

東北名菜之豬肉燉粉條(加白菜心版)的做法  

1. 五花肉洗淨切片碼入鍋底備用

2. 葱花備用

3. 白菜心洗淨斜片

4. 開小火煸炒五花肉至出油

5. 加一部分葱花煸炒香味

6. 倒入生抽爆香

7. 加白菜心

8. 繼續煸炒

9. 準備粉條(粗的細的都可以)

10. 用熱水泡軟(不然不容易燉熟這種寬粉)

11. 往翻炒後的五花肉白菜倒入開水，沒過白菜五花肉即可，加入泡好的粉條，小火慢燉十分鐘，直至湯汁基本收幹

12. 待粉條徹底成熟，白菜變軟後加葱花和鹽

13. 準備好容器，東北燉菜就得要用盆裝才吃的出氣勢

14. 出鍋，開造

小貼士

沒啥技巧，就是燉哈哈，不好吃你打我
蒜醬哈，可以試試，一勺放到菜裏，美味啊