曬龍眼乾

今年龍眼豐收了，吃不完的最佳方式，就是把龍眼曬乾，曬乾的龍眼肉又稱：桂圓肉，是非常好的養生小零食。用來煲湯，煮茶，改善貧血，美容養顏。

用料  

曬龍眼乾的做法  

1. 方法一：龍眼去枝葉，用剪刀剪成一粒粒。

2. 清水洗乾淨

3. 燒一鍋熱水，倒入洗乾淨的龍眼，煮至水沸即可。

4. 撈出瀝乾

5. 放到太陽下暴曬一週

6. 曬至脱水變成琥珀色，龍眼乾就做成了。

7. 方法二：洗乾淨的龍眼，去皮去核，放太陽下暴曬，注意覆蓋防蟲網。

8. 幾天後就會曬成琥珀色

9. 繼續曬三天，顏色變深，味道更甜。
   這個方法是成功的，時間也比較短。

10. 為了驗證哪種方法更好，我還直接曬了一小部分，結果發現是錯誤🙅的方法，不經過任何處理，新鮮的龍眼放幾天都是會變質的哦，夥伴千萬不要嘗試啦。