這款面無論從視覺還是味覺都會讓你胃口大開,老公從小到大都是這樣吃,做法簡單百吃不厭。
用料
葱 | 一段 |
姜 | 四片 |
酸 | 兩瓣 |
醬油 | 適量 |
醋 | 適量 |
鹽 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
老乾媽 | 適量(上圖加了兩勺) |
麪條 | 一小把 |
菜葉 | 三顆 |
健民滷製牛腱肉 | 數片 |
重慶家常辣椒面的做法
煮開水
等待水開的時間洗菜葉,葱薑蒜切碎,全部調料根據自己口味同葱薑蒜末一起放入碗裏。
水開後下麪條,麪條快熟時加入菜葉
菜葉煮熟後,用勺子盛滾動的麪條湯澆入碗中,將備料衝開,攪拌均勻
盛入麪條和菜葉
擺放幾片健民牛腱片
OK,趁熱吃
小貼士
健民滷製牛腱肉淘阿寶搜,不加防腐劑不打澱粉的純牛腱肉,強烈推薦!!!